Финляндия является лидером по потреблению кофе в Европе. Редко какой финн ежедневно выпивает меньше пяти чашек этого бодрящего напитка. В год же, по статистике, каждый финн потребляет более 12 кг кофе. Ближайшие их конкуренты – шведы с 11 кг на душу населения. Благодаря особому отношению финнов к кофе, магазины Суоми предлагают богатый выбор хорошего натурального кофе финских и шведских брендов.
Финны предпочитают пить некрепкий ароматный напиток, поэтому большинство кофейных марок имеют крепость 1 или 2. Есть кофе и крепостью 3-5, но его выбор значительно меньше. Рассмотрим, какие кофейные бренды встречаются в финских магазинах и в чем их особенность.
Кофе от Paulig
Концерн Paulig является лидером в Финляндии по производству кофе. Большинство популярных марок принадлежат именно ему.
Самые известные марки кофе Paulig и степень их обжарки (крепости):
- Juhla Mokka (1) и Juhla Mokka tumma paahto (2) идеально для вечерних посиделок с друзьями;
- Presidentti (1) и Paulig Presidentti tumma paahto (3) для приготовления «праздничного» напитка с мягким вкусом;
- Brazil (2) из бразильского сорта зерен santos;
- Presidentti Black Label (4) с шоколадным послевкусием благодаря кенийской арабике;
- Presidentti Gold Label (4) премиальный купаж зерен арабики из Эфиопии и Папуа-Новой Гвинеи;
- Parisien Coffee (5) из зерен робусты, принято пить с молоком.
Кроме перечисленных марок в линейке Paulig есть кофейные купажи Arabica, Espresso, Mokka разной степени обжарки и вкуса.
Meira
Второй по популярности в Суоми кофейный бренд — это Meira. Финны любят его за хороший вкус напитка и невысокие цены.
Наиболее известные марки кофе Meira и степень их обжарки:
- Saludo (1) из зерен арабики, выращенных в Латинской Америке;
- Kulta Katriina (1-3) с легкой кислинкой из-за присутствия робусты.
Собственные бренды Lidl
Сеть супермаркетов Lidl производит кофе под марками Hieno kahvi (обжарка 2) и Fin Mokka (обжарка 3). Оба сорта содержат только зерна арабики.
Кофе из Швеции
В финских магазинах достаточно много шведского кофе. Наиболее востребована продукция бренда Gevalia, который является поставщиком королевского двора Швеции. Кофе Gevalia предлагается обжаркой от 2 до 4, имеет тонкий аромат и вкус без кислинки.
Продукция шведского бренда Lofsberg Lila также производится из арабики. Марка Kharisma позволяет получить напиток с ореховым послевкусием, а Magnifika – с шоколадным.
Где купить
Отделы с кофе финских и шведских торговых марок есть в каждом супермаркете. Встречаются также специализированные кофейные магазинчики. Справедливости ради стоит отметить, что в супермаркетах цены часто ниже. Зато в специализированных магазинах подробно расскажут о каждом виде кофе.
Выбирая, какую упаковку кофе купить, нужно обращать внимание не только на популярность бренда и степень обжарки. Если покупаете кофе не в зернах, важен помол, от которого зависит рекомендуемый способ приготовления. Его обычно обозначают небольшим рисунком чашки, турки, кофемашины на пачке.
